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Vorspeisen, Suppen & Süppchen

  

Ragout fin 5,20 €

Eibauer Zwickelbier - Senf - Süppchen

4,60 €
 
Kräftige Rinderbrühe mit Leberknödeln 4,20 €

kleiner bunter Salatteller mit Baquet 

  5,30 € 

 












Leichte Küche und Vegetarisches - fit durchs Jahr

Brauhaussalatteller mit Hähnchenbruststreifen  10,80 €
Brauhaussalatteller mit gegrilltem Rumpsteak  16,20 €
Brauhaussalatteller mit gebeiztem Lachs 13,20 € 
Kartoffelgnocchis mit Spinatrahm und Parmesan 10,60 €
Bandnudeln in Tomatenpesto mit Grillgemüse 10,20 €
Hähnchencurry im Kräuterreisrand und Salat

9,85 €

Backkartoffel mit Sour Cream und Salat 6,50 €
 wahlweise mit Hähnchen oder Matjestatar Lach mit Honig Senf Dip  

 

 

 

   


                                                                  

 



Bergland - Bier - Bayern und Brauhaus

Große Grillhaxe mit Wurzelsud dazu Sauerkraut und Speckknödel 11,90 €
Mälzerschnitzel in Braumalz paniert mit Bierzwiebeln und Bratkartoffeln  11,30 €
Bierkutscherteller mit deftigem Schweinsbraten, Schwarzbier-Senfsauce, auf Brot + Eibauer Bier 0,3 l 9,25 €
Hopfenkammerpfanne - Schweinefiletspieß mit Spätle und Pfeffersauce 12,80 €
 Eibauer Schwarzbiergulasch mit Stubberle und Blaukraut 10,20 €
   
   
   





  




                      

 



Steakhousekarte

argentinisches Rumpsteak ( 200 g )         Tagespreis
argentinisches Rumpsteak ( 300 g ) Tagespreis
Brauhausburger Spezial ( 180 g ) 9,80 €
Brauhausburger Extra ( 339 g ) 11,90 €
Brauhausburger CHEESE 10,90 €
   
   
   
STEAKHOUSEBEILAGEN:  
Wedges, Pommes frites, Ofenkartoffel oder Bratkartoffeln  2,50 €





 

 

                                        

        








Regionales & Fisch

verschiedenes vom Matjes mit Bratkartoffeln und Salat 11,50 €  
Heilbuttfilet auf 2 erlei Risotto mit Gemüse und Senf-Sauce  14,90 €
 Brathering auf Speckpüree mit roten Zwiebeln und Salat 10,90 €
 Oberlausitzer Rindsroulade mit Blaukraut und hausgemachten Stubberle 12,80 € 
Teichelmauke vom Tafelspitz mit Kartoffelpüree und  Bouillongemüse 10,80 €
Brauhausschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 9,40 €
Hausmacher-Eisbeinsülze mit Bratkartoffeln und Salat 8,50 €